30/10/2007
LA ZUPPA IMPERIALE o anche del come girare la frittata
Frase sbagliata: Non posso perché vado a prendermi un caffè alla macchinetta.
Espressione giusta: Non posso perché ho una colazione di lavoro.
Frase sbagliata: Non posso perché vado in bagno che ho lo squaraus.
Espressione giusta: Non posso perché devo gestire una priorità organica.
Frase sbagliata: Nel mio ufficio sono l'ultima ruota del carro.
Espressione giusta: Sono una delle quattro forze motrici della mia struttura.
Frase sbagliata: Mi hanno dato dell'asino.
Espressione giusta: E' stata riconosciuta la mia forza trainante.
Frase sbagliata: Ho perso la giornata a chiacchierare con i colleghi.
Espressione giusta: Ho investito parte del mio tempo a fare team building.
Frase sbagliata: Ho perso la giornata a fare solitari con il PC.
Espressione giusta: Ho investito parte del mio tempo a prendere confidenza con la tecnologia informatica.
Frase sbagliata: Ho fatto una cazzata.
Espressione giusta: Ho messo l'accento sulle contraddizioni implicite del processo decisionale.
Frase sbagliata: Nella riorganizzazione me l'hanno messo in culo.
Espressione giusta: Nella riorganizzazione è stata esaltata la mia professionalità a 90 gradi.
Frase sbagliata:Il mio capo mi ha spedito a farmi delle pippe.
Espressione giusta: Il mio capo mi affida missioni dove ho mano libera.
E' meglio dire le cose o saperle dire?!?!...i contesti nei quali vengono espressi certi argomenti variano ovviamente la possibilità della libera espressione umana. Non mi sorprenderei neanche io a dire queste cose, chiamiamola sopravvivenza o chiamiamolo "savoir fare" di certo usando la sbagliata o la giusta il risultato finale cambia...e come se cambia. Quindi se è possibile rigirare la frittata non fa mai male, a patto di non dire "castronerie" (così avrebbe aggettivato la mia prof di italiano). La soddisfazione però quando riesci a rendere una cosa deprimente in un espressione fantastica dell'ingeneria lessicale non la leverà mai nessuno...
Dunque si parlava di frittata, ma a noi non piace la ricetta classica e banale e vista la pioggia che batte fuori, visto il freddo oramai incombente cosa non fare di meglio che una sapiente
ZUPPA IMPERIALE
Ingredienti: 30 g di semolino, 20 g di parmigiano reggiano grattugiato, 20 g scarsi di burro, 1 pizzico di noce moscata, 1 uovo, sale, pepe q.b., brodo di carne, ancora meglio di cappone. Dose per 1 persona.
Preparazione: sciogliete il burro, amalgamate il semolino e poi tutti gli altri ingredienti. Versate il composto in una teglia unta in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm e cuocete in forno a temperatura moderata per circa 15 minuti. Fate attenzione che non si rosoli la superficie. Quando è freddo, tagliate a quadretti piccoli. Mezz’ora prima di servire, rovesciate sopra il brodo caldo e servite.
12:10 | Link permanente | Commenti (6) | Tag: zuppa, imperiale, frasi giuste, frasi sbagliate, mattinata, poco, impegnativa
Commenti
Si ma dove lo trovo il brodo di cappone? Come faccio a essere sicuro, poi, che sia effettivamente di cappone e non di gallina? Sono queste le cose che un pubblico esiigente vuole sentirsi dire.
Scritto da: emanuele | 30/10/2007
Il brodo di cappone lo fai mettendo a mollo il medesimo...per essere sicuro che sia cappone e non gallina, ecco un pratico consiglio: il cappone è un pollo maschio castrato all'età di 60-70 giorni circa e macellato a 6-7 mesi di età, al peso di circa 2 Kg. E' caratterizzato da carne bianca, gustosa, più morbida di quella del normale pollo, anche se più grassa.
Come acquistarlo:
controllate la zampe che devono essere lucide e se l'esemplare è giovane, gli "speroni" corti. Le piume devono essere compatte e non devono staccarsi facilmente. Se lo acquistate senza piume controllate che la pelle sia uniforme e senza chiazze.
ed ecco a voi le risposte...sono renzah e risolvo i problemi
Scritto da: Renzah | 30/10/2007
Si, la disamina del piumaggio e della lucidità delle zampe non me la faro' mai più mancare, ma come si vede che è un pollo maschio e che è castrato? Voglio dire. Ci siamo capiti.
Scritto da: emanuele | 30/10/2007
la differenza è nella cresta del medesimo...perchè dipende dalle gonadi la sua presenza o meno...
Scritto da: Renzah | 30/10/2007
"Il cappone - molto conosciuto ed apprezzato soprattutto nel periodo prenatalizio - è ottenuto dalla castrazione (chirurgica) dei pulcini maschi, in un periodo ben preciso della loro vita."
Il periodo peggiore, I suppose.
Scritto da: emanuele | 30/10/2007
Mamma mia...puvratt...io avevo pensato ai capponi portati in dono ad azzeccagarbugli...
Scritto da: Renzah | 30/10/2007
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