Renzerrìa

Dopo una settimanina a Rimini sono tornato a Bologna un po provato (li entri per sette ore in un palacongressi da dove non puoi usicre e dove devi essere accorto nelle scorte di cibo che ti porti con te). Ma eccomi come al solito nella plancia di comando da dove riprendo (seppur per una settimana viste le imminenti vacanze natalizie) il mio buon lavoro. Devo dire che non sono stato molto informato su quanto accaduto nel pianeta ed in Italia. Ma tra ieri e oggi ho visto che non è cambiato qualcosa se non questa "ondata di gelo" che avvolge il Belpaese. Ma casomai lo si chiamasse inverno?! no eh!?...bisogna fare per forza scalpore visto che poi altrimenti bisognerebbe fare giornalismo serio e quindi approfondire e risulta troppo "peligroso".

Comunque: il cav. Banana che è anche venuto qui a Bologna (pensa come cambiano i tempi)  è stato accolto bene, recitava il Carlino (buahahahahah...ahahahahaha...scusate accostavo la parola giornale a carlino e allora...): "Fan in delirio, Berlusconi a Bologna"...direi che la dice tutta sul fatto che non è politica. Dall'altra parte Veltroni parla come al solito da buonista ma effettivamente non mette per adesso in campo un iniziativa seria, ne da delle indicazioni su come sarà il programma del PD...dunque la solita solfa...vabbè...Bene io torno al lavorare

RISO ALLO ZAFFERANO

 Ingredienti:  (Per 4 persone)

• 300 gr. di riso
• 1 cipolla
• 50 gr. di burro
• 1/2 bicchiere d'olio
• 1 pizzico di zafferano
• sale
• pepe
• 1 litro di acqua
• 60 gr. di formaggio grattugiato
• 100 gr. di funghi

Preparazione:

Tritate la cipolla e doratela nel burro e nell'olio. Aggiungete il riso e bagnate con un bicchiere d'acqua bollente; mescolate di continuo. Ogni volta che il riso avrà assorbito l'acqua, aggiungetene un altro bicchiere. A metà cottura aggiungete pepe, sale e zafferano. Quando il riso sarà quasi cotto, aggiungete i funghi tritati e il parmigiano grattugiato, mescolando il tutto.