07/06/2008
Mi illumino di immondo
Rilancia il reato di immigrazione clandestina definendolo "un muro per far capire che non è più come prima". Il ministro delle Riforme Umberto Bossi difende così l'iniziativa del governo in materia di sicurezza.
Ma non si era tutti felici che dopo l'89 tutti i muri erano caduti, che oramai non si DOVEVA più parlare di divisioni, separazioni, ostacoli alla circolazione?!?!!? In tutto questo un altra domanda me la faccio: la sinistra?!?! dove è? sparita la rappresentanza parlamentare sono scomparsi dalla scena politica? La politica, vorrei gentilmente ricordare, che ha contraddistinto la sinistra italiana è quella delle piazze, quella del conflitto, quella delle enormi manifestazioni per le tematiche sociali, etiche e dei diritti...Oh lazzaro, risorgi và...
FRITTURA DI PESCE
INGREDIENTI
- 4 triglie
- 200 g di calamaretti
- 200 g di gamberetti
- 4 alici
- 200 g di baccalà
- farina
- olio per friggere
Triglie
Eliminare le interiora, incidendo il dorso sotto le branchie, ed estraendole. Togliere le squame passando il coltello dalla coda verso la testa. Sciacquare abbondantemente sotto acqua corrente. Fare molta attenzione nel manipolare le triglie, poiché sono estremamente delicate e si rompono facilmente.
Calamaretti
Lavarli accuratamente sotto acqua corrente, rimuovere la testa, le interiora e la lisca. Tagliarli a rondelle. Se si vogliono utilizzare anche i tentacoli raschiarli per togliere le ventose.
Gamberetti
Sciacquare i gamberetti sotto acqua corrente. Spellarli e sfilare il budellino scuro posto sulla schiena.
Alici
Lavare le acciughe sotto acqua corrente, eliminare la testa ed aprirla lungo il ventre. Togliere le interiore e la lisca facendo attenzione a non dividere le due parti.
Baccalà
Tagliare il baccalà a pezzetti e sciacquarli sotto acqua corrente.
Passare il pesce nella farina, scuoterlo leggermente per toglierne l'eccesso e buttarlo nell'olio bollente. Lasciar friggere per qualche minuto a fiamma vivace, fintanto che non risulta ben cotto, quindi ritirare con un mestolo forato ed asciugare su un foglio di carta da cucina.
Regolare di sale e servire immediatamente.
Se occorre fare più cotture consecutive cuocere il pesce nel seguente ordine: triglie, alici, baccalà, gamberetti e calamaretti.
12:09 | Link permanente | Commenti (0) | Tag: bossi, immigrazione, clandestina, reato, frittura, gambero, gonzo